Die Person, die Laktoseintoleranz hat, sollte Vermeiden Sie Milch und Milchprodukte neben Lebensmitteln aus Milch: Kuchen, Käse Brot, Pudding, Butter, Käse, Joghurt, Quark, Eis, Kondensmilch, Sauerrahm.
Die Toleranzgrenze für Laktose ist von Person zu Person unterschiedlich, so dass die Einstellung der Diät teilweise oder vollständig eingeschränkt ist. Nach der Diagnose der Intoleranz kann man sich zunächst für die restriktive Diät entscheiden, indem man die gesamte Milch und die Derivate entfernt und nach und nach diese Nahrungsmittel einführt, bis die Toleranzgrenze erreicht ist und die Symptome nicht mehr auftreten.
Wir müssen auf die achten Produktetiketten, denn selbst wenn sie offensichtlich nicht aus Milch stammen, können sie Milch als Zutat bei der Herstellung präsentieren.
Es ist verfügbar zum Kauf von Enzym Laktase (in Kapseln oder Tropfen), die in der Lage sind, die Absorption von Laktose zu erleichtern und somit die durch Intoleranz verursachten Symptome zu verringern. Nach Zugabe von Milch und nach 24 Stunden Kühlung im Kühlschrank kann die Mischung verwendet werden, um Getränke zu trinken oder zu kochen, die Milch in das Rezept tragen.
A Diät Es sollte gut sein abwechslungsreich mit Früchten, dunkelgrünem Blattgemüse und Nüssen, um Nährstoffe wie Kalzium und die Vitamin D.
Eins Ernährungsüberwachung zumindest in der Phase der Anpassung an die neue Diät ist angezeigt.
Für weitere Informationen: Was sind die Symptome einer Laktoseintoleranz?
