Vitamin D spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Verkalkung von Knochen. Vitamin D hilft die Absorption von Kalzium und Phosphor im Darmdie und verhindert Knochenresorption. Auf diese Weise sorgt Vitamin D für eine ausreichende Konzentration von Kalzium und Phosphor im Blutkreislauf und fördert so die Gesundheit der Knochen.
Vitamin D ist eine Art von Hormon, das durch Exposition der Haut gegenüber ultraviolettem B (UVB) erzeugt wird.
Vieles davon, etwa 90%, wird vom Körper selbst durch die Einwirkung der Sonne produziert, aber eine andere Portion (10%) kommt aus der Nahrung.
Vitamin D ist in Milch und deren Derivaten wie Joghurt und Käse, Eigelb, Pilzen, Leber, Fisch wie Lachs, Thunfisch und Sardinen sowie in mit Vitamin angereicherten Lebensmitteln enthalten.
Die Exposition gegenüber Sonnenlicht und die Einnahme dieser Lebensmittel gewährleisten somit die richtige Produktion von Vitamin D und beugen Mangelerscheinungen vor.
Es ist jedoch wichtig, dies zu betonen Sonneneinstrahlung sollte moderat sein (15 Minuten), ohne Sonnencreme und während der heißesten Stunden des Tages (zwischen 10 und 16 Uhr).
Wenn der Verzehr des Nährstoffs durch die Nahrung nicht ausreichend ist oder die Produktion durch den Körper nicht ausreichend ist, kann es notwendig sein, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.
Wie andere Vitamine ist Vitamin D ein essentielles Vitamin für das reibungslose Funktionieren des Stoffwechsels.
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